みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。
ヘルネケイットはフィンランドで13世紀から飲まれるようになったという、歴史のあるご当地スープです。
フィンランド語でヘルネが豆を意味し、ケイットがスープと言う意味です。
主に使うのがエンドウ豆となり、豆をすりつぶしてから煮込み、
マスタードとタマネギのみじん切りを入れよく混ぜてから食べます。
フィンランドでは、木曜日にスープを頂く習慣もあるようです。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
就労継続支援B型事業所Happy-Labo
札幌市中央区南6条西17丁目2-1　1階
011-562-4141　ＦＡＸ　011-562-4144
info@happy-labo-sapporo.com
https://ameblo.jp/happy-labo-sapporo/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆