みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

２０２２年も始まりましたが、お雑煮食べましたか？

お雑煮の歴史は古く、平安時代からすでに食べられていたとか…

当時、お餅は農耕民族である日本人にとって、

「ハレの日」に食べるおめでたい食べ物だったそうで、

里芋やお餅、にんじん、大根などを、

その年の最初に井戸や川から汲んだ若水（わかみず）と、

新年初めての火で時間をかけて煮込み、元日に食べたのが始まりだと言われています。

お餅と野菜が入って入ることで、武家社会の中では「名（菜）を持ち（餅）上げる」

という意味として、縁起が良い食べ物としてお雑煮が重宝されたそうです。

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