みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

本日、4月17日は「なすび記念日」です。

冬春なすの主産6県で構成する冬春なす主産県協議会が、

毎年4月17日を「なすび記念日」に制定し、

2004年2月9日に日本記念日協会で認定を受けました。

日付は「よ(4)い(1)な(7)す」と読む語呂合わせと、

なすびが好物であった徳川家康の命日にちなんだものです。

「一富士・二鷹・三ナスビ」も、徳川家康の好きなものや、

駿府(すんぷ:現在の静岡県)に隠居した家康が、この地の素晴らしいものを

例えて言ったものなどの説があります。

また江戸時代初期には、すでに4月に出回るナスがあり、

大変高価なものであったため、高いものの例えとして、

富士山、愛鷹山(あしたかやま)、初物のナスという説もあるようです。

そんなナスビは、成分の90％以上が水分ですが、

コリンという機能性成分が含まれており、

血圧やコレステロールを下げたり、動脈硬化を防ぐ役割もあります。

夏バテを防止する働きもあるため、今年の夏は美味しいナスビを食べて、

暑い夏を乗り越えましょう。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
就労継続支援B型事業所Happy-Labo
札幌市中央区南6条西17丁目2-1　1階
TEL 　011-562-4141　ＦＡＸ　011-562-4144
info@happy-labo-sapporo.com
https://ameblo.jp/happy-labo-sapporo/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆