みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

本日1月20日は2021年の大寒だそうです。
大寒というのは一年の中でも、最も寒い時期とされており、
耐寒のために寒稽古など、様々な行事が行われる時期でもあります。

また、この時期の水は寒の水と呼ばれ、雑菌が少なく体にもいいとされていました。
そういったことから長期保存にも向いているとされ、
寒の水で作られた、みそ、しょうゆ、酒は腐ることがないといわれるほどだそうです。

昨年末からずっと大寒と言ってもよい程の寒さですが、
大寒を乗り越えると立春が待っています。
体調管理に気を付けて、あたたかな春を元気に迎えられるようにしましょう！

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