みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

本日の昼食のご紹介です。

☆本日のランチ☆

*ご飯

*味噌汁

*鶏手羽中のコーラ煮

*味噌かんぷら

*りんごまんじゅう　　です。

味噌かんぷらは東北は福島の郷土料理で

500円玉くらいの小さいかんぷら(じゃがいもの事です)を

皮付きのまま揚げ焼き(若しくは普通に揚げても良いです。)し、

お味噌とお砂糖で味が染みるまで煮詰めたものです。

今回は普通サイズのじゃがいもを、一口サイズにカットしてみました。

甘じょっぱいお味噌とあわさって、ごはんにもピッタリの味付に仕上がりました。

デザートのりんごまんじゅうと共にプチ東北気分でした。

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