みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

本日もさっそく、昼食のご紹介です。

☆本日のランチ☆

*ご飯

*中華スープ

*油淋鶏

*中華くらげの和え物

*フルーツ杏仁豆腐　　　です。

メインは油淋鶏！！

油淋とは、少ない油を肉にかけながら揚げる調理法のことで、

この調理法を使って鶏肉を上げていくのが油淋鶏です。

鶏のから揚げの上に酢もしくは醬油ベースのソースや長葱などが

かかっているのが特徴みたいなのですが、

ハッピーラボの油淋鶏はみじん切りの長葱と生姜がたっぷりと入った

醤油とお酢のタレをかけています。

揚げ物ですが、タレのおかげでさっぱり♪

美味しく頂きました。

今日は中秋の名月。

夜にはのんびりと月でも眺めたいですね。

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