みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

クリスマスケーキの王道といえば、やっぱり

いちごのホールケーキではないでしょうか？

そんな訳で、これからいちごを食べる機会が増えそうな

この時期に、知ってほしい、いちごの栄養を

ご紹介したいと思います。

実はレモンを上回るビタミンC含有量‼

コラーゲンの生成促進や、メラニンを抑制する効果がある

ビタミンCが、中くらいの大きさのいちご7個ほどで

1日に必要な量が摂れるというのです。

そして、貧血や胎児の障害リスクを低減させるといわれる

葉酸含有量もフルーツの中でトップクラスです。

それに加え、ポリフェノールの抗酸化作用もプラスされ、

シミやシワを防ぐ働きが高まり、美肌作りに一役買ってくれるのです。

食物繊維ぺクチンは、便を柔らかくして便秘解消にも良いのです。

最近では、いちごのドライフルーツやフリーズドライも

販売されているので、間食やデザートに取り入れてみては

いかがでしょうか？

(ドライフルーツは砂糖が多く使われている物もあるので

ほどほどに）

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