みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

8月最終日の本日。札幌は生憎の雨模様。

気温もぐっと下がり、最高気温が20℃の予報で秋が駆け足で近付いてきましたね。

そんな今日は『野菜の日』。

「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから来ているようです。

野菜。

苦手な方も多いのではないかと思いますが、果物と同様に旬があり、

旬の時期には味の美味しさは勿論の事、含まれる栄養素もぐっと増えます。

今時期だと夏野菜のトマトや胡瓜、大葉やみょうが、コーンやナスが

9月に入ると里いも、かぼちゃやきのこ類等が旬のお野菜です。

美味しい時期に美味しい野菜の栄養を沢山摂り入れたいものですね。

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