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フランクフルト

みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

昨日はワールドカップの日本の初戦でした。強豪国であるドイツと対戦し見事勝利を収めました。

ドイツといえばソーセージが有名ですよね、その中でも我々日本人になじみがあるのはフランクフルトではないでしょうか?

フランクフルトはその名の通り、ドイツのフランクフルトで誕生しました。

フランクフルトソーセージはどういうものなのかというと、

日本ではひき肉に小麦粉やコーンミールといった結着材料を加え、豚の腸を使用したもの、

または20から36mm未満のタイプのもの(牛、羊の腸を除く)とされているそうです。

なので串にささっていればフランクフルトというわけではないんですね。

このブログを書いていたらフランクフルトが食べたくなったので帰りにコンビニにでも寄ろうかと思います。

 

 

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