みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。
北海道民のソウルフードの一つに、中山峠の揚げ芋があるかと思いますが、
中山峠を通って食べない理由がありません!
羊蹄山麓産の男爵いもをゆでふかしという製法で下ごしらえし、
衣をつけて揚げられたスイーツのような…主食のような…
年間40万本以上売り上げるという名物、あげいも。
これから秋の紅葉も始まり、雪が降るギリギリまで、
ドライブを楽しまれる方々は、必ず食べている事でしょう。
中山峠に来られないと食べられない味。
昨日食べたばかりだというのに、もう食べたくなっています。
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