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あげいも

みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

北海道民のソウルフードの一つに、中山峠の揚げ芋があるかと思いますが、

中山峠を通って食べない理由がありません!

羊蹄山麓産の男爵いもをゆでふかしという製法で下ごしらえし、

衣をつけて揚げられたスイーツのような…主食のような…

年間40万本以上売り上げるという名物、あげいも。

これから秋の紅葉も始まり、雪が降るギリギリまで、

ドライブを楽しまれる方々は、必ず食べている事でしょう。

中山峠に来られないと食べられない味。

昨日食べたばかりだというのに、もう食べたくなっています。

 

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