みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

本日１０月２日は『豆腐の日』。

記念日にちなんで、昼食は麻婆豆腐でした。

豆腐は煮た大豆のしぼり汁に凝固剤によって固められたもの。

豆腐には、糖質・脂質を抑えながらたんぱく質を補給できます。

豆腐は水分の多い食べ物ではありますが、カロリーが低いにも関わらず、

カルシウムや鉄、食物繊維、イソフラボンなどが含まれ、

栄養補給にぴったりの食べ物です。

ほかの食べ物に比べ含有量が高いものも多く、健康づくり、ダイエット、美容にも役立ちます。

今日の食事のメニューに、豆腐をぜひ取り入れましょう。

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