みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

みなさんは、毎日の生活で健康のために

行なっていることはありますか。

私は、去年からリンゴ酢を飲んでいます。

そのせいか、以前より体が疲れにくくなった気がします。

そんな本日は、リンゴ酢の効能について調べてみました。

スーパーなどで販売されているリンゴ酢には、

主に「リンゴ酢」、「純リンゴ酢」、「リンゴ酢ドリンク」があります。

リンゴ酢ドリンクは、飲みやすくするために糖分や香料などが

添加された清涼飲料水となっています。

果実酒であるリンゴ酢と純リンゴ酢の違いは、

リンゴ酢は、原材料がリンゴ果汁とアルコールで、

リンゴ果汁にアルコールを加え、酢酸発酵させて作られています。

短期間で製造でき、さっぱりとした味わいです。

純リンゴ酢は、原材料がリンゴ果汁のみで、

リンゴ果汁をアルコール発酵させ、

さらに酢酸発酵させて作られています。

発酵や熟成の期間が長く、コクがあり、

まろやかな味わいです。

そんなリンゴ酢に含まれる酢酸には、

たくさんの健康効果があります。

▽ 血糖値の上昇を抑制する

リンゴ酢に含まれる酢酸に、食べたものを胃の中に長く留め、

消化管での消化吸収を遅らせる作用があるためです。

▽ 血圧を下げる

酢酸には、レニン-アンジオテンシン系という血圧上昇に関わる

調節機構を抑制する働きがあります。

これらの効果は、血圧が高めの人に作用するので、

血圧が正常の方の血圧が下がりすぎる心配はありません。

▽ コレステロールを下げる

リンゴ酢飲料の継続的な摂取は、総コレステロール値と

LDL(悪玉)コレステロール値を下げることがわかっています。

血圧と同様に正常な人のコレステロール値が下がりすぎたり、

HDL(善玉)コレステロールまで減ったりすることはありません。

▽ ダイエット効果

酢酸を含む食酢を摂取すると、脂肪の燃焼が促進され

蓄積が抑制されるため、ダイエットに有効です。

▽ 疲労回復

運動後に疲労を感じる原因の一つは、エネルギー源となる

グリコーゲンの不足です。そのため、グルコース(ブドウ糖)とともに

酢酸を摂取すると、グリコーゲンの回復が促進されます。

リンゴ酢は、1日大さじ1(15ml)～2杯を毎日摂取すると効果的です。

効果的なタイミングとして、疲労回復には運動後に、

ダイエットが目的の場合は食事中が効くようです。

しかし、酢酸には胃を荒らす作用があるため、

空腹時は避けること、1日大さじ2杯以上摂取しないこと、

原液に近い濃度は胃に負担がかかるため、

5倍以上に薄めて摂取しましょう。

気になる方は毎日の生活に取り入れてみては。

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