みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

すっかり春の気候になり、雨模様な天気も増えてきました。
そんな本日の話題は、春の雨と書いて春雨(はるさめ)についてです。
そして春雨は春雨でも降る方ではなく、食べる方についてお話しようと思います。

中華料理でよく使われることからわかると思いますが、
中国が発祥の料理です。
ですが、中国で春雨と言っても通じることは無く、
本場では「紛絲」(フンスー)と呼ばれています。

春雨というのは日本由来の呼び方で、
昭和の頃、日本でも春雨が作られるようになり、
製造過程で細い穴から出てくる様子が春の雨のように見えたことから、
春雨と呼ばれるようになったとの事。

ダイエット向けの食材とよく言われていますが、
だからと言って食べ過ぎは禁物です。
日本の春雨はジャガイモやサツマイモのでんぷんを原料としているため、
しっかりと淡水化物なのです。
ですが、ごはんやうどんなどと比べると、
同じ量でもカロリーは抑えめなので、
そういったものと置き換えて食事をとると、
ダイエットにも効果的かと思われます。

冬の間にため込んでしまったものを
適度な運動と、春雨ですっきり落としましょう！

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