みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

今日はなんでも、ブラジルが首都をブラジリアに遷都した日、
そしてブラジル独立運動の英雄、チラデンテスの追悼記念日だそうです。

そんなブラジルにちなんで、珈琲について。
世界最大のコーヒー産地。
ブラジル国内の多くのコーヒー豆が集まるサントス港から輸出されたものを
『ブラジルサントス』と呼ばれていますが、酸味・苦味・コクはやわらかく、
クセがないことで、よくブレンドに用いられています。
ブラジルではコーヒー豆の品質向上・スペシャルティコーヒー志向が高まっているそうで、
今後の歩みが楽しみです。

週末、広大な土地から生まれたブラジルコーヒーを飲み比べ、
奥深さを体験するなんていうのもいいですね。

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