みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

５月２４日は日本の正月のお節料理には欠かせない一品、『伊達巻の日』。

戦国武将・伊達政宗の好物だったことから、伊達巻と呼ばれるようになったという説や、

卵焼きよりも味も見栄えも豪華で、洒落て凝っている装いを意味する「伊達もの」。

女性用の和服に使われる伊達巻きに似ていることから、等々、名前の由来は諸説あります。

諸説の一つである伊達政宗の命日にちなんで、この日を記念日に制定。

そうは言っても、お節料理のイメージが強く、今日の晩ご飯でという感じではないですね。

大分先にはなりますが、お正月、伊達巻を食べるとき、

『独眼竜政宗の好物だったんだ。』と是非、思い出してご賞味ください。

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