みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

本日２月３日は節分。

節分には新しい年が平和で健康でありますようにと、

災いや病気という鬼を追い払う行事が行われますが

「福は内、鬼は外」と豆まきをして鬼を追い払う風習がありますよね。

昔の人は長い体験から大豆を食べると元気になることを知っていたとか。

最近では豆まきよりも恵方巻のイメージが強いような気がしますが、関西がルーツ。

名前も元は「丸かぶり寿司」や「太巻き寿司」と呼ばれていたようです。

そんな節分にちなんで今日はデザートに節分っぽさを取り入れてみようかと…

豆は蒔けないので豆まきボーロときなこのきびだんごです。

他にもひじきの煮物には枝豆、お味噌汁にはさやえんどうと

豆を取り入れてみました!!

みなさんも今日は豆まきや恵方巻を楽しんでみては？

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