みなさん、こんにちは。ハッピーラボです

本日4月19日は『地図の日』です。

江戸幕府の一大事業として日本地図の作製を請け負った伊能忠敬が

寛政12年の4月19日に蝦夷地(今の北海道)の測量へと出発したことにちなみ

制定されました。

その後約17年の年月をかけて日本全国を歩いて測量したのですから

凄いですよね。

そんな地図の日の本日のハッピーラボの昼食のご紹介です。

☆本日のランチ☆

*ご飯

*みそ汁

*エビフライとプチささみフライ

*春雨サラダ

*白玉ぜんざい　　です。

ハッピーラボの白玉ぜんざいに入っている白玉は

調理担当が作っています。

白玉粉にお水の代わりに絹豆腐を混ぜているのですが、

歯切れもよく、プルプルもちもちの食感に仕上がります。

是非、試してみてくださいね。

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