みなさん、こんにちは。ハッピーラボです。

毎月13日は一汁三菜の日。13(じゅうさん)の読み方が、一汁三菜(いちじゅうさんさい)に似ていることから、

一汁三菜の記念日は毎月13日となったそうです。

それでは、一汁三菜とはどのような食スタイルなのか。。。

一汁三菜とは「一汁は汁物を1品・三菜は料理を3品」という意味で、日本の食事スタイルのひとつ。

ハッピーラボもこの日本の食スタイルを意識して昼食をご用意しています。

個人的には、毎食、料理3品を出すのはとても大変に感じますが、

栄養バランスを考えると意識して取り入れたいところです。

農林水産省によると、「理想的な栄養バランスがとれる日本の食事スタイル」と紹介。

一汁三菜は、世界が注目する食文化「和食」の特徴なんですね。